10 Điều Hà Nội càng xa càng nhớ <3

Hà Nội với các loài hoa theo mùa, tiết trời mùa thu mát mẻ, các thức quà đặc trưng và công trình lịch sử khiến du khách đi xa luôn nhớ về.

Hà Nội trong tôi …………!!!

Có những loài hoa nhắc đến sẽ khiến du khách nhớ ngay đến Hà Nội như hoa sưa tháng 3, loa kèn tháng 4, hoa sữa tháng 10 hay cúc họa mi tháng 11. Các vườn hoa ở Hồ Tây, Tây Tựu cũng những địa điểm thu hút khách. Ảnh: Dino Ngo.

Những chiếc xe đạp chở đầy hoa phía sau, rong ruổi trên khắp các con phố đã trở thành hình ảnh quen thuộc với người dân và để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng du khách. Loes Heerink, nhiếp ảnh gia Hà Lan, từng thực hiện bộ sách ảnh về những xe hàng rong, trong đó không ít khoảnh khắc là những xe hoa màu sắc tại Hà Nội. Ảnh: Cao Anh Tuấn.

Đây là thức quà mà nhiều du khách đến Hà Nội muốn mang về. Dù là đặc sản của nhiều vùng nhưng cốm làng Vòng và làng Mễ Trì, Hà Nội vẫn có hương vị riêng. Hạt cốm dẹt, có màu xanh non làm từ nếp cái hoa vàng vừa qua kỳ đổ sữa, được gói trong lá sen để giữ hương thơm lúa mới. Nếu đi đúng mùa, du khách nên đến làng Vòng, hoặc Mễ Trì để mua cốm, còn không có thể ghé Hàng Than, nơi nổi tiếng với món bánh cốm. Ảnh: Nguyên Chi.

Ly nước sấu thanh mát là món giải khát yêu thích của người Hà Nội mỗi dịp hè về, chắc hẳn nhiều du khách cũng khó quên vị chua dịu của thức uống này nếu có dịp thưởng thức. Nếu sấu là đặc sản phải đến mùa mới có thì ô mai sấu là món ăn chơi được bán quanh năm. Từ sấu bao tử, sấu non cho tới sấu già đều có thể làm thành ô mai sấu cay, sấu xào gừng, sấu dẻo… Những quả sấu có vỏ giòn chắc, nhỏ vừa miệng, vị chua ngọt dịu quyện với vị cay nồng của gừng. Đây vừa là món ăn chơi của người Hà Nội, vừa là thức quà ý nghĩa cho khách mua tặng gia đình, bạn bè… Ảnh: Tuấn Phạm.

Hà Nội có đủ 4 mùa trong năm, nhưng được yêu thích nhất có lẽ là mùa thu. Người ta như bị “đẩy” ra đường khi sáng sớm thấy bầu trời trong xanh, gió heo may khẽ thổi trên những con đường ngập màu nắng mật ong. Đây đó khắp phố phường những khóm cúc vàng rực theo chân các bà, các mẹ về nhà hôm rằm, mồng một cùng nải chuối trứng cuốc, thêm gói cốm thơm… Ảnh: Giang Trịnh.

Công trình 100 năm tuổi bắc ngang qua sông Hồng chính là chứng nhân lịch sử cho bao thăng trầm của Hà Nội. Chỉ cách trung tâm thành phố vài bước chân, cầu Long Biên mở ra góc nhìn hoàn toàn khác về thủ đô trong mắt du khách. Đó là những cánh đồng xanh mướt, cây trái xum xuê, hay bao mảnh đời sống những con thuyền lênh đênh sóng nước. Sáng sớm hay chiều muộn, người dân vẫn thường tập thể dục trên cầu bên dòng xe tấp nập. Tối đến, không khí đông vui hơn với những quán nước vỉa hè, nơi người Hà Nội vẫn rủ nhau tới chuyện trò, hóng gió mát từ sông và ngắm thành phố lên đèn. Ảnh: Pinterest.

Ẩm thực Hà Nội có không biết bao nhiêu món ăn ngon “đốn tim” thực khách. Nhưng để nói món nào chỉ ăn ở Hà Nội mới cảm nhận hết hương vị của nó thì không thể thiếu bún ốc. Đây cũng là món được đầu bếp Mỹ, Anthony Bourdain, giới thiệu trên CNN. Với vị chua dịu của giấm bỗng, thêm vị giòn sần sật của ốc, béo ngậy của đậu phụ, một bát bún ốc nóng dung dị thế thôi đủ để người đi xa Hà Nội đã cơn thèm khi có dịp trở về thủ đô. Ảnh: Foody.

Cà phê trứng – cái tên gợi ra sự kết hợp tưởng chừng không liên quan của thức uống được mệnh danh là đặc sản Hà Nội. Không ít du khách nước ngoài phải nhăn mặt khi tưởng tượng ra vị trứng tanh uống cùng với cà phê đắng, nhưng họ vẫn rất tò mò. Một tách cà phê chuẩn phải có vị đậm đà của cà phê, béo ngậy của lòng đỏ trứng gà và ngọt thơm của sữa đặc… khiến du khách bất ngờ với công thức pha chế độc đáo chỉ người Việt mới nghĩ ra. Giảng, Đinh, Vườn phố cổ… là những địa chỉ ruột của người Hà Nội khi nhắc đến cà phê trứng. Ảnh: CNN

Nếu khách phương xa muốn tìm ra điểm giao hòa giữa quá khứ và hiện đại ở Hà Nội, không đâu phù hợp hơn khu phố cổ. Ở đây, du khách có thể tìm thấy bất cứ thứ gì muốn mua và cảm nhận cuộc sống của người dân trong những con ngõ sâu hun hút không thấy ánh mặt trời. Những hàng quán san sát phục vụ bia và các món vặt ở Tạ Hiện cũng trở thành địa chỉ lui tới thường xuyên của du khách và người Hà Nội. Ảnh: Flickr

Không chỉ nổi tiếng với khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, hồ Tây vừa là “sân vận động” khổng lồ, vừa là chốn hẹn hò lãng mạn của người dân. Vào những ngày hè nóng nực, du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy hồ Tây như biến thành bãi biển mini của thành phố. Ngày nay, nơi này còn hút khách với các công trình lịch sử rải rác quanh 18 km đường quanh hồ, các hoạt động vui chơi như chèo thuyền kayak, đạp vịt… Ảnh: Peak Px.